차 한 잔 의 여유를~~

베이킹소다로 대청소 하자! - 과일, 야채 씻을 때 껍질채 먹을 수 있는 단단한 과일과 야채 사과, 토마토 등은 우선 물에 살짝 적신 후, 그 과일 위에 직접 베이킹소다를 살짝 뿌려 손으로 골고루 문지른 후에 물로 깨끗이 헹구면 바로 먹을 수 있다. 딸기 포도같은 과일이나 야채를 씻을 때는 베이킹 소..

어느 집에나 한 병쯤은 꼭 있는 식초. 여태껏 입맛 돋우는 새콤달콤한 반찬 만들 때만 사용했다면 이제부터라도 제대로 활용하자. 팔방미인 식초를 제대로 활용하는 쿠킹 노하우 18가지. ● 01_된장국 맛 살리기 초보 주부들을 위한 비법 하나. 친정엄마가 끓인 것과 달리 자신이 끓인 된장국은 왠지 밍..

★조리기구 찌든 때 빼는 법 ★ 1. 프라이팬의 찌든때 팬 가장자리에 기름이 흘렀을때는 바로 종이타월로 닦으면 되겠지만, 찌든 때는 물을 찰랑하게 붓고 세제를 넣고 끓이면 된다. 그래도 안 되면 햇볕에 바짝 말린 후 닦아낸다. 비법은 팬을 뜨겁게 달군후 소금물을 붓고 소주를 넣어 하룻밤쯤 두었..

"생활의 지혜" ●세탁할 때 옷의 색깔이 빠질까 염려될 경우가 있잖아요. 그럴 때는 옷을 30분간 소금물에 담가 두었다가 빨아보세요.특히 빨간색이나 검정색 옷에는 매우 효과적이에요. 또 견직물이나 모직물은 중성세제와 함께 식초 한 큰술을 넣어 세탁하면 색이 빠지는 것을 막을 수 ..